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Embora triticale contenha muito mais um lysine, do que muitas safras de grão que se executam em porcos, os ratos e os frangos da pesquisa mostraram que o lysine é a maior parte de limitação amino ácido. Triticale, enriquecido só por um lysine, é uma fonte satisfatória de ácidos amino de porcos em uma etapa final de sagination.

O valor de produtos do processamento do grão na comida define-se tanto pelo conteúdo calórico total, como pelo conteúdo de albumes, o valor biológico do último, mineral e estrutura de vitamina. Triticale e um lysine na proteína, por via de regra, sobrepujam o trigo no conteúdo de proteína. A proteína de triticale segundo o conteúdo de ácidos amino insubstituíveis, é mais crescido melhor usvoyay, do que a proteína de trigo. O valor de nutrição mais alto da nova cultura define-se por ele.

O interesse em triticale quanto à cultura de forragem causou-se por isto em comparação com outros cereais de grão, contém mais proteína e tem a melhor estrutura amino-ácida. Como a fonte de poder triticale com sucesso substitui o trigo, o grão, a cevada e um sorgo de grão. Em muitos animais de casos de triticale é possível explicar a redução no consumo com a presença nele de um ergot, e às vezes e um método do seu processamento.

O conteúdo de proteína aumentado e a qualidade melhorada dizem-no que triticale pode tornar-se um cereal de forragem importante. Mais fortemente para estimar triticale como uma fonte de proteína e ácidos amino e definir o seu papel na satisfação de necessidades mundiais da proteína, necessitam-se além disso issledovaniya./35/.

A síntese de pesquisas domésticas e estrangeiras mostrou que triticale na produtividade de grão e material verde com sucesso compete com safras de grão tradicionais, tem propriedades econômicas e biológicas valiosas (alta produtividade, resistência a uma seca e doenças, o conteúdo de proteína aumentado em. Aumento de eficiência de uso de triticale nos objetivos de comida possivelmente não só em consequência de seleção, criação de genótipos mais produtivos e melhora de cultivo, mas por desenvolvimento das medidas organizacionais e técnicas dirigidas a melhora de qualidade de sementes e asseguração de altas propriedades tecnológicas de grão no decorrer de processamento de poscolheita, melhora de tecnologia de processamento de grão em uma farinha.